进食可刺激胃腺细胞分泌胃液，胃液中含有胃*及胃蛋白酶，有利于消化．（1）胃蛋白酶随食物进入小肠后不能继续发挥作...

问题详情：

进食可刺激胃腺细胞分泌胃液，胃液中含有胃*及胃蛋白酶，有利于消化．

（1）胃蛋白酶随食物进入小肠后不能继续发挥作用，说明酶所催化的化学反应一般是在　                        　进行的．

（2）哺乳动物进食时，食物尚未进入胃内就可引起胃液分泌，称为头期胃液分泌．该过程受神经调节和神经﹣体液调节的共同调控，如图所示．

①胃泌素通过体液运输到达胃腺细胞，与胃腺细胞上的　         　．

结合才能发挥作用促进胃液的分泌．

②促进胃腺细胞分泌胃液的信号物质有          　．

③试写出头期胃液分泌过程中神经调节胃腺细胞分泌胃液的反*弧　                           　（写具体）．

（3）为探究两种调节机制对头期胃液分泌的影响，有人用同一只*连续进行了以下实验：

（假饲是让*吃肉，但吞下的肉从食道上的人工瘘口掉出，不进入胃；“+”数量表示胃液分泌量多少）

①步骤2中切除胃窦的目的是　                          　．

②步骤3的目的是　                     　．

③步骤4是为了确定在　        　调节作用下的胃液分泌量．

④重复上述实验均得到相同结果，表明在头期胃液分泌的过程中，二者共同作用效应　   　（大于/小于/等于）各自单独作用效应之和．

【回答】

解：（1）胃蛋白酶的适宜PH值是1.5﹣2.2，小肠是略碱*环境，胃蛋白酶随食物进入小肠后不能继续发挥作用，说明酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的．

（2）①据图分析，胃泌素通过体液调节运输到胃腺细胞，与胃腺细胞上的特异*受体结合才能发挥作用促进胃液的分泌．

②图中促进胃腺细胞分泌胃液有神经﹣体液的调节，相应的信号有胃泌素和神经递质．

③哺乳动物进食时，食物尚未进入胃内就可引起胃液分泌，其相应的反*弧为：口腔及食道的感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→传出神经末梢及胃腺细胞

（3）①胃液的分泌收神经和胃泌素的共同调节，步骤2中切除胃窦的目的是排除胃泌素在胃液调节中的作用，探究神经调节在胃液分泌中的作用．

②假饲，并注*一定量的胃泌素（控制胃泌素的注*剂量，使胃液分泌量与步骤1相当）的目的是确定在假饲条件下胃泌素的分泌量．

③只注*与步骤3相同剂量的胃泌素，但不假饲是排除神经调节的影响，确定在体液调节作用下的胃液分泌量．

④实验表明，在头期胃液分泌的两种调节机制中，神经﹣体液的作用效应更大，二者共同作用效应大于各自单独作用效应之和．

故*为：

（1）比较温和的条件下进行的

（2）①特异*受体

②胃泌素和神经递质

③口腔及食道的感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→传出神经末梢及胃腺细胞

（3）①探究神经调节在胃液分泌中的作用

②确定在假饲条件下胃泌素的分泌量

③体液  

④大于

知识点：人和高等动物的体液调节

题型：填空题