在下列四个试管中分别加入一些物质,*试管:稀释的鸡蛋清;乙试管:人的红细胞和蒸馏水;*试管:牛奶和蛋白酶;丁试...
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在下列四个试管中分别加入一些物质,*试管:稀释的鸡蛋清;乙试管:人的红细胞和蒸馏水;*试管:牛奶和蛋白酶;丁试管:氨基*溶液;戊试管:豆浆和浓盐*,上述五个试管中加入双缩脲试剂振荡后出现紫*的试管有( )
A.* B.*、乙、* C.*、乙、戊 D.*、乙、*、戊
【回答】
解:稀释的鸡蛋清中含有蛋白质;人的红细胞在蒸馏水中会吸水涨破,并将细胞内的血红蛋白释放出来;蛋白酶把牛奶中的蛋白质分解后剩余蛋白酶,蛋白酶的化学本质是蛋白质;氨基*溶液中的氨基*不含肽键;豆浆中含有植物*蛋白质,在浓盐*中其空间结构会被破坏,但仍存在肽键结构,所以上述五支试管中加入双缩脲试剂振荡后,有紫*反应的是*、乙、*、戊.
故选:D.
知识点:细胞的分子组成
题型:选择题
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