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问题详情：.根据如表中的信息填空： 物质氨水苹果汁牛奶鸡蛋清pH8.5﹣10.52.9﹣3.36.3﹣6.67.6﹣8.0（1）其中**最强的是________； （2）鸡蛋清呈________*． 【回答】【*】（1）苹果汁（2）碱 【考点】溶液的*碱*与pH值的关系 【解析...
