《醉酒的植物学家》经典语录
经典语录
最适合用来酿造苹果酒和白兰地的苹果这个树种的果实,本来是会让我们难以下咽的——这是一种又苦又*的水果,每个吃到它的人的第一本能就是从嘴里吐掉,环顾四周寻找能够压过舌头上的异味的甜东西——一杯根啤,一块蛋糕,什么都行。你可以想象一下吃了一口软的青核桃、未成熟的柿子或一把铅笔屑的感觉,这些在让人难以下咽的东西中算是佼佼者了。既然这样,人们又是怎样从这样一种水果中鼓捣出像清爽的苹果酒和柔暖的卡尔瓦多斯酒这样的饮料的呢?
古希腊人和古罗马人酿造苹果酒的技艺可谓炉火纯青。当罗马人在大约公元前55年入侵英格兰时,他们发现当地人已经在享用苹果酒了。在那个时候之前很久,苹果树已经从哈萨克斯坦附近的森林迁徙出来,种遍了欧洲和*。用来发酵这种水果的工艺——后来还有蒸馏工艺——是在英格兰南部、法国和西班牙这一带得到完善的。今天,在欧洲的乡村你还能见到这种古代工艺的遗迹,那些用来把苹果磨碎的巨大圆形苹果石磨,仍然半埋于田野之中。
今天,一些苹果酒酿造者把成品装入瓶中,再额外加入一些糖和酵母,让二氧化碳在瓶内积聚,这样就得到满是气泡的香槟风格的苹果酒。和这样的实践完全相反的是工业化苹果酒的酿制。它们是由大规模的商业蒸馏厂酿造的,其中可能会含有像糖精或阿斯巴甜这样的非发酵*甜味剂,可以为苹果酒赋予大众市场所需要的甜度。
-
《局座召忠》经典语录
经典语录1、走路的人,他的眼睛是盯着前面的有几块地砖,别掉沟里去。开车的人密切关注周围碰瓷的坏蛋,你开着开着车,看有没有人往车上来撞。飞行员傲视大地,看能否比鸟飞得更高,这是飞行员,他是看着下边的这个土地,就是跟鸟儿比,看看谁飞得更高。宇航员呢,用眼角扫了一下...
-
《还乡》经典语录
经典语录凡是个*强的人,都像行星一样,行动的时候,总把个人的气氛带了出来。关于爱,我们可以说,越纯洁,越含蓄。她的嘴与其说是为说话生的,不如说是为颤动生的,与其说是为颤动生的,不如说是为接吻生的。也许有人还要补充一句,与其说是为接吻生的,不如说是为撇嘴儿生的。从...
-
《玉石非玉》经典语录
经典语录如果世上人人平等的话,地球就不会有这样的发展了。Ilikeyou.Ifancyyou.Ihaveacrushonyou.Chooseoneyoulike.玉石非玉,亦不负年华。...
-
《幸福还有多远》经典语录
李萍(梅婷饰)是一名烟厂的女工,怀揣着对爱情的幻想,她将一张字条偷偷藏在了烟盒之中,正是这张字条让一个名叫吴天亮(王志文饰)的男人走进了李萍的生活。顺理成章地,李萍和吴天亮结婚了,可是,婚后的生活却并不如李萍所想象的那样美好,倒是吴天亮的部下王小毛(佟大为饰)和李萍...